このうち『食彩浪漫 家庭でできる！著名人・有名料理人のオリジナルレシピ』に収録されているレシピを提供した著名人3方からコメントが届いていますので紹介します。様々な著名人の思いでレシピを収録したソフトです。
江守徹さん「スパゲティカルボナーナ」
私は、イタリア料理が大好きです。好きなものには徹底的にこだわるタイプなので、スパゲティにハマった時、約1000ものレシピを文字だけで書いてある「パスタ宝典」という本を読み込んで勉強しました。今回収録してあるカルボナーラはレシピから試行錯誤を繰り返してたどりついた絶対の自信がある一皿です。
脇屋友詞さん「黒酢の酢豚」
僕も大好きなこの酢豚は、黒酢と黒砂糖を使うことで米酢のとがった酸味がまろやかになり、味に深みとコクが増します。ちょっと大人の酢豚ですね。そして野菜は生のままサラダ感覚で添えていますが、そのほうが簡単だし口当たりもさっぱりするので酢豚がいくらでも食べられますよ。
紺野美沙子さん「いわしのかりっと焼き」
独身時代に10年近く料理教室に通ったこともあり料理のレパートリーは結構幅広いんです。和・洋・中・魚・肉と子供の給食のメニューとダブらないように気をつけながら、あらゆるジャンルの料理を作っています。また、好き嫌いのある子供になんとか食べさせようと「演出」や「味付け」にひと工夫をしています。DSに収録してある「いわしのかりっと焼き」も甘辛のたれで、青背の魚が苦手な子供に食べさせようと考えた一品です。ひと工夫でおいしく出来ますので「いわしのかりっと焼き」を作ってみてください。
『松田忠徳温泉教授監修・全国どこでも温泉手帳』は、札幌国際大学観光学部で温泉文化論を教える松田忠徳教授が選ぶ全国の温泉探したり、その回りでオススメの食事やおみやげまで知ることのできる温泉旅には必須の便利ツールです。
編集部おすすめの記事
任天堂 アクセスランキング
-
『あつまれ どうぶつの森』ホラーで有名な「アイカ村」が再び夢で登場……！ 恐怖の島を体験せよ
-
【特集】『ゼルダの伝説 BotW』旅の歩みを止めても眺めたい景色10選
-
『MOTHER2』一度でいいから食べてみたい作中の料理10選
-
『スプラトゥーン3』怪しさ満点のバイト「サーモンラン」を斡旋する「クマサン商会」―その正体と運営者を考察してみる
-
「ポケモン・オブ・ザ・イヤー」各地方ごとの投票結果も公開！初代カントーから最新作ガラルまで、8地方別のランキングをチェック
-
『あつまれ どうぶつの森』島の名前アイデア50選！命名に迷っている人は要チェック
-
『モンハンライズ』スラッシュアックスの操作方法・立ち回りを解説！2つのモードで切り替えて高火力を維持せよ【個別武器紹介】
-
『スマブラSP』設定の深さに思わずうなるスピリッツバトル10選
-
『桃鉄』ソロプレイ全物件制覇こそ、“おうち時間”を最高に楽しむエンドコンテンツ！ワンミスで資産が吹き飛ぶ地獄のサバイバル100年を生き延びろ
-
『スプラトゥーン3』で真っ先に慣れたいジャイロ操作のコツ―初心者はまず、思わず傾く体をこらえて！
